对中国农产品与农资连锁经营的前景及政策支持探析

概要：中国农产品与农资连锁经营是一项新生事物，处在大大发展的过程中。本文就当前中国农产品与农资连锁经营的发展现状和不存在的问题展开了分析，探究了中国农产品与农资连锁经营发展的前景，并明确提出减缓中国农产品与农资连锁经营的政策反对方向。关键词：农产品；农资；连锁经营；前景；政策反对 Abstract: China’s agricultural products and agricultural chain is a new thing in the process of development. This article on China’s agricultural products and agricultural chain operations and the development of the existing problems carry out the analysis on China’s agricultural products and agricultural prospects for the development of chain operation, and speed up China’s agricultural products and agricultural policies to support the chain’s direction. Key words: agricultural products; agricultural materials; chain; prospects; policy support 前言 连锁经营是一种先进设备的经营形式，它把大规模工业生产执着规模经济效益的思想引进零售业，通过规模经营和资源共享来减少企业经营的平均值成本和每一单位的边际成本来提升市场绩效。

农产品与农资的连锁经营就是要在农产品与农资流通中引进这一先进设备的经营方式。一是利用核心零售企业的无形资产、现代化的管理水平和较好的商业信誉和高度的资源共享性，减少农产品与农资转入市场的成本，节省经营费用；二是通过企业的批量订购，统一仓储，连锁网点销售的方法，减少农产品的订购成本、库存成本和流通资金占用，从而以低于的流通费用、最多的流通环节，减缓农产品流通，减少销售成本；三是连锁门店较好的购物环境、可信的商品质量和便宜的价格更有一起越少的消费者。重新加入WTO后，农村流通体制向社会化、市场化的方向大大发展，农村市场已呈现多条经营渠道、多种经济成份、多种经营形式的新格局。

农村市场迫切需要提升商品流通的组织化程度，引进现代流通方式来增进农村流通的现代化[1]。农产品与农资的连锁经营不利于挣脱目前我国农产品流通困境，提升农产品流通效率，前进农业产业的发展。用现代流通方式，回头连锁经营之路，毫无疑问是新时期拓展农村市场一条切实可行的途径。一、中国农产品和农资连锁经营的现状 1、农产品连锁经营情况 随着工业化、城市化的较慢发展，农产品连锁经营正在我国各地从无到有、从少到多地很快蓬勃发展：如南京市去年开设了首家“生鲜餐馆”，超大现代农业集团利用自己实力雄厚的基地实力，于是以著手在全国各地成立农产品餐馆，苏州南环桥、无锡朝阳等大型农产品批发市场开始向加工仓储伸延…… 前欧美等发达国家连锁经营的生鲜食品已占到总消费的80%%，美国堪称高达95%%以上[2]。

21世纪初我国早已总体上转入了小康社会，居民生活水平较高，工作和生活节奏快，对便利、快捷食品的市场需求日益不断扩大，客观上不具备了实行农产品大规模连锁经营的条件。同时，近年来无公害、标准化、品牌化农产品比重的大大减少，也为连锁经营统一展开商品化处置、统一品牌、统一销售奠下了基础。与传统的农产品营销业态比起，连锁经营在经营环境、经营理念、质量掌控、管理服务等方面具备显著优势，不利于构建生产与市场的有效地接入，增加流通环节，降低成本。从20世纪90年代开始，我国有一些大型超市如“苏果”相继转入农产品销售领域，辈出一些较为顺利的连锁经营模式：一是“连锁餐馆＋批发市场＋基地＋保险允诺”，二是“连锁餐馆＋基地”，三是“安心粮油官营连锁店＋加工企业＋基地”。

三种模式各有其独到之处，但有一个共同点是，皆以餐馆、连锁店为销售终端，以基地为供货源，中间或与加工企业合作，或与批发市场、配送中心合作，构成一个原始的产业链。如无锡由朝阳蔬菜批发市场联合，将锡山、惠山等近郊的栽种大户构成无公害蔬菜经销合作社，批发市场辖的配送中心对来自安心菜基地、经检测合格的蔬菜展开加工整理、定量纸盒、定牌管理，每天仓储至33家天惠连锁餐馆，实施优质优价，同时由中国人民保险公司无锡分公司分担产品责任险，保险期限一年。消费者一旦再次发生食用车祸，每次事故每人最低赔偿额为10万元，事前质量掌控再加事后意外保险，让消费者不吃了“定心丸”。盐城有12家粮油店、10家食品店和12个生产加工企业主动加盟“安心粮油”连锁经营，自去年1月月开业以来，销售量急剧下降。

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