网络订餐乱象：饿了么惊现黑心作坊

网络订餐乱象：吃饱了么惊现黑心作坊随着互联网的应用于和普及，餐饮行业步入一种全新的销售模式——网络订餐。它不仅为传统餐饮行业流经了新的商机和活力，也渐渐转变着人们的生活习惯和消费模式。

然而，网络订餐安全卫生、规范管理、监督责任等诸多难题，在今天的央视315晚上不会，网络订餐沦为第一个被曝光的对象，其中吃饱了么被点名，其背后的黑作坊也随之浮出水面。据央视调查表明，在“吃饱了么”网站上，餐馆的照片看著整洁正规化光鲜亮丽，但实际毕竟油污横流，不堪入目…老板娘牙嘴巴进火腿肠必要放在名菜中，厨师尝完饭菜再行扔到锅里…另外，“吃饱了么”平台引领商家虚构地址、上载欺诈实体照片，甚至配置文件无照经营的黑作坊进驻。以下是央视曝光全文：近年来，更加多的消费者通过店内订餐网站，可以足不出户享用到各色美食。

可是，您可曾想要过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张暗淡干净的厨具照片，它们的真实性又有几分呢？请求看315记者调查。为了便于调查专访，记者受聘出了“吃饱了么”一名配送员。旋即之后收到了一个取名为“速客美食”的仓储订单。

商家上载的照片表明，实体店面宽敞明亮，灶具规干净，菜品非常丰富多样，注册的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的提示下，七拐八拐回到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。记者：“我到了，你家在几单元门口啊？一单元是吧？过了一会儿，单元门开了，一名男子搜名门来，将餐袋转交了记者。速客美食经营者：“你是天天跑完吗？现在？对啊，就跑完这一块？对！到时候有单我给你打电话吧。

”地址不仅转变了，这个隐蔽在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上暗淡的店铺照片居然几乎不一样。这是吃饱了么网上一家取名为“大众家常菜”的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品也非常丰富，网上注册地址是通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址毕竟西小马庄园小区。而且无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上上载的照片几乎不一样，这是同一家餐馆吗？记者：“叫什么名字？”大众家常菜经营者：“大众家常菜。

”记者：“是这个吗？”大众家常菜经营者：“是。”店面虽然不起眼，但这家店单月网络销量却低约1815单。

这是吃饱了么网上一家取名为“咕咕叫快餐”店铺，每个月的网上订餐量低约2532单。网上注册地址为锦江区耿家巷，但实体店毕竟在一河之于隔年的武侯区胜利新村。

店家上载的照片，门面和大堂宽阔耀眼，而商家实体店门面狭小狭小，店内没大堂，只有一间20平米左右的制作间。在“吃饱了么”的网站上表明，这家网名为“取食速达”的商家，菜品色泽鲜艳，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房毕竟这样，明亮狭小的制作间，墙上、灶台上、饭锅上四处是黑乎乎的油渍；老板娘刚从外面买了的火腿肠，用牙嘴巴进外包装就必要分切配到名菜中；掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就必要装饭；用完了盛饭板必要放到仅有是污渍的锅盖上。

取食速达经营者：“今年还较少呢，没去年多，跟上去年冬天的时候，一天送来四十多来单，跟玩似的。”调查专访中记者还找到，路旁有一家取名为“宏大快餐的餐馆。在吃饱了么上的店铺名为“宏大餐厅”。灶台就在门口室外放置，上面布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的烫，将锅里、锅底甩了几遍，然后又将烫夹在炒勺上；漏勺就放到脚边的脏水桶上，用时拿一起不特清除必要用于；菜品出有锅时，厨师将手指伸入锅里煎出有汤汁，伸入嘴里辄味道，感觉滋味过于好，又将菜品推倒接棒里再度翻炒。

我国对餐饮服务实施许可制度，餐饮服务提供者应该依法获得《餐饮服务许可证》，并在用餐场所显眼方位挂或者放置。2015年北京市通州区积极开展了无证无照餐饮集中于整治，几经40余次牵头执法人员，共计关闭了1281户向警方或公共卫生不合格小餐饮单位。

这条三元路，曾多次挤满着多家小餐馆，现在有些门面房上还尚存当初挂牌匾的痕迹。这些被扣上牌匾的门面房里，却仍然很辛苦。

福香来菜馆经营者：“牌子怎么没挂啊？没营业执照。”三元饺子馆经营者：“没营业执照我们。”这几家本已被关闭的餐馆，堪称“名亡实存”，并且有些店堪称生意兴隆。

他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟吃饱了么”。某店主：“如果回头吃饱么的话，就比较喜一点，每单要托百分之十五点回头，羊毛出在羊身上，他托了我的点，我认同要把价格提升一点。

”调查专访中，记者还找到了一个更加怪异的现象。在通州万达广场东南角，吃饱一个没任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，吃饱了么通州北苑地区仓储团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上办公。每天上午十点，所有配送员上岗前都要在商铺前进早于不会，然后动工出外接单。

可是，每天散会后，仓储团队中有三分之一的人并不离开了，而是全都入了这家商铺里，排队等候。每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作者着。

令其记者惊讶的是他居然关上了五个“吃饱了么”网上店铺的接单客户端。分别是终香零食、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北医治你。而排队等候的配送员，也屡屡从一个小窗里口，拿走纸盒好的餐盒，出外送餐。

吃饱了么派单员：“一个人两单，该回头就回头。”记者关上吃饱了么网站寻找了适当的店铺。这五家店注册地址各不相同，却都很模糊不清，五家店都没上载实体店铺照片，但五家店铺无一例外都攀上了便利客户搜寻的首页。仓储团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。

吃饱了么配送员：“他就五个店，五个店合一起。”吃饱了么通州北苑区域仓储团队负责人：“五个店的餐都就是指这里出有。

”原本在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上卖出的所有店内食品居然全部出自这间小小的厨房。五家店店长：“咱们一天多少单，400多单，一天啊，你以为一个月啊。

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